İpekyolu’nda “Ortak Menü, Ortak Sunum” Uygulaması Sürüyor

Geçen yıl Van'ın İpekyolu ilçesinde başlayan ''Ortak Menü Ortak Sunum'' uygulaması İpekyolu Kaymakamı Tufan Bağır Gilan’ın talimatıyla bu yıl da devam ediyor.

Uygulama kapsamında, ilçedeki tüm okul pansiyonlarında öğrenciler için aynı gün aynı menü hazırlanarak eşit ve dengeli beslenme hedefleniyor. Böylece hem gıda güvenliği ve kalite standartları yükseliyor hem de öğrenciler arasında birliktelik duygusu güçleniyor.

Yeni sistemde kahvaltı, öğle yemeği ve ara öğünler için önceden belirlenen haftalık menüler, tüm okullarda eş zamanlı olarak uygulanıyor. Öğrenciler, yumurta, peynir, zeytin, tahıl ürünleri gibi sağlıklı kahvaltılıklardan; etli yemekler, çorbalar ve sebze yemeklerinden oluşan dengeli öğle menülerine kadar geniş bir beslenme düzenine kavuşuyor. Ayrıca ara öğünlerde simit, poğaça, kek ve süt gibi enerji verici yiyeceklerle çocukların gün boyu ihtiyaç duyduğu besin desteği sağlanıyor.

Hijyen kurallarına da özel önem verilen sistemde, mutfak çalışanlarının maske, bone, eldiven ve galoş gibi hijyen ekipmanlarını kullanması zorunlu tutuluyor. Yemeklerin sıcak ve taze sunulması için denetimler düzenli aralıklarla yapılıyor.

Uygulama, hem öğrencilerden hem de velilerden yoğun ilgi gördü. Veli ve öğretmenler, bu adımı eğitimde kaliteyi artıran önemli bir gelişme olarak değerlendirirken; öğrenciler ise her gün farklı ve lezzetli yemeklerle buluşmanın keyfini yaşıyor.

İpekyolu İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’nün bu örnek uygulaması, kısa sürede çevre illerde de merak uyandırarak iyi bir model olarak gösterilmeye başlandı.

İşte bu ay verilecek yemek menüsü: